池袋北口の焼肉店「小樽焼肉 ぶいぶい 池袋本店」 グルメレポート

生ビール　580円

まずは生ビールをということで注文。グラスもキンキンに冷えていて美味しかったです。グラスにはお店の名前が入っています。グラスにこだわっているんでしょうね(^_^)

生レモンサワー　480円

2杯目はレモンサワーにしようと思いましたが、2種類ありました。1つはこの生レモンサワー。もう1つは80円高い「しばれる生レモンサワー」なるもの。最近流行りの凍らせたレモンやシャーベットを入れたサワーですね。何度か他のお店で飲んだことありますが、個人的には何がいいのか分かりませんでした。なので普通の生レモンサワーに。

しかし運ばれてくると凍ったレモンが入っていました。レモンは既に絞って入れてくれています。スクイーズするのが苦手な方にはありがたいですね(^_^)

写真を見てもらうと分かりますが、「飲みニケーション♡」と書かれています。グラスにちょっとしたこだわりがあるのは好感が持てます。

チョレギサラダ　380円

無難なチョレギサラダを注文。ゴマ油などの量もちょうどよく、美味しく食べることが出来ました。

たん3種盛り　1,680円

タンですが、3種盛りを注文。焼肉屋さんへ行ってタンの3種盛りというのは珍しいですからね。多分、厚切り上タン、タン中、タンサガリかな？タンのそれぞれの部位を用意しているようです。実際に食べてみたところ、まず写真の右側の2種類は薄すぎる。タン特有のコリっとした食感もなく、何を食べているのか分からない感じ。

左側のタン（おそらく厚切り上タン）は厚みがあって良かったのですが、表面がかなり焼けたので食べたところ、中まで火が通っていませんでした。そこでハサミで切って改めて焼きました。この火力だと表面だけ焼けて中は焼けない感じです。タンらしい厚みがあったのは良かったのですが、その辺が残念。トータルで考えると、割高に感じました。

赤肉3種盛り　1,780円（右下のあご肉はサービス）

赤肉の3種盛りをお願いしたところ、あご肉をサービスしてくれました。あご肉は脂が凄く、結構火が燃え上がります。ちょっと硬いので顎が疲れるかも。肝心の赤肉ですが、どの部位だったか忘れてしまいました。ただ私にはどれも薄すぎる。薄いと味の差が全然分からないんですよね(;^ω^)　厚みのあるお肉が好きな人はちょっと物足りないかも。

大吟醸ハラミ　880円

「大吟醸ハラミ」は初めて見るハラミでした。しかも「うらメニュー」で「ラス１」ということなので運命を感じ注文。

お肉におそらく酒粕と思われるものがまぶされています。当然ですが、焼くと焦げやすく、酒粕がパチパチと跳ねてきて結構熱かったです(;^ω^) ただ、この日食べたお肉の中で一番美味しかったのがこの大吟醸ハラミでした。もしあれば、食べていただきたい一品です☆

追い飯　180円

〆に私はご飯をチョイス。ぶいぶいさんではお肉をスープだれに入れて食べるスタイルです。たくさんのお肉のエキスが入ったスープだれに、最後〆としてご飯か麺を入れて食べるのがおススメだそうです。

左側が「スープだれ」、右側が「ポン酢」です。基本、スープだれにお肉をくぐらせて食べるスタイルです。

写真は最初に運ばれてきた綺麗な状態のスープだれになりますが、ある程度お肉をくぐらせるとお肉のうまみが出てきます。ちょっとだけピリ辛なタレですが、ご飯を入れると確かに美味しい。麺じゃなくご飯で正解だったと思いました。

メロンシャーベット　（サービスのデザート）

食事が終わってお会計をお願いすると、こちらのメロンシャーベットを持ってきてくれました。一口ゼリーを凍らせたような感じのものです。口の中が脂でベトついている時にサッパリとさせてくれます。サービスなのは嬉しいですね☆

しきん　（お店からのサービス）

注文時に「しきん」という部位を聞いたことがなかったので店員さんに聞きました。結局注文しなかったのですが、お試し用にサービスで持ってきてくれました。ホルモンらしく、焼くと脂が落ちて火が激しく燃え上がりました。食べてみると意外とアッサリで、コリコリした食感が面白かったです。ホルモン好きな人には喜ばれるかもしれません。