大衆ビストロ ジル 東京店 グルメレポート

名物スパークリングワイン(赤)　500円

とりあえず頼んだのがスパークの赤。銘柄はおそらくランブルスコ・エミリオだと思われます。最近では色々なお店でもこういったパフォーマンスをしてくれますが、まぁなみなみと注いでくれるとちょっとテンション上がりますよね☆

海老芋のムース　〜ずわい蟹のジュレ〜　2個480円

基本2個です。今回5人だったのですが、人数を伝えれば奇数でも人数分で対応してくれます。昔はそういう対応してくれないお店が多かったので困りましたが、こういう柔軟性は嬉しい限りです。

さて、この「海老芋のムース　〜ずわい蟹のジュレ〜」ですが、とにかくオシャレです。そしてオシャレなだけじゃなくて美味しいです。ムースはしっとりしていてジュレは蟹の風味をしっかり感じることができます。これでこの価格であればかなりお得です!!

鯛のカルパッチョ　？？円（忘れてしまいました）

この日は鴨のカルパッチョと真鯛のカルパッチョがあり、真鯛のカルパッチョをチョイス。普段食べるカルパッチョとはソースが違い、一味変わったカルパッチョでした。個人的には鴨のカルパッチョが気になりましたね。たしか鴨のカルパッチョはシーザーソースと書いてあったと思います。シーザーソースのカルパッチョってどんな感じか気になります。

鮪中トロと聖護院大根のなめろう　880円

これもまた珍しいメニューだったので思わず頼んでしまいました。マグロと大根のなめろうって。。。全然想像できなかったのですが、これがめっちゃ美味しい!! 普段食べるなめろうほど味は濃くなく、あっさり。その中に大根のシャキッとした食感も入っていて面白い。この組み合わせはちょっと想像つきませんね(^_^)

厚切り茹で牛タンの柔らか煮込み　880円

肉バルなのに全く肉を頼んでいなかったのでここでまずは茹でタンを注文。茹でタンの良い所は柔らかくサッパリしている所。こちらの茹でタンも柔らかくてサッパリでした。ワサビと一緒に食べるのですが、こちらのワサビはほとんど辛さがないので、鼻に抜けるようなワサビの辛さが苦手な方でも美味しく食べられると思います。

今週のスペシャリテ（数量限定）　3,100円 無菌豚肩ロースのソテー　1,380円

今週のスペシャリテは「イチボ」でした。写真右が「イチボ」で、写真左が「無菌豚肩ロースのソテー」です。肉バルらしく、どちらも肉厚で柔らかく、そしてジューシーです。こういう美味しいお肉が手軽に食べられるようになったのは本当に嬉しいです。

ジルさんはとにかく肉が売りなので、来店したら絶対にお肉は食べて欲しいですね。

鰆と菜の花のストウブ飯～すだちバターソース～　1,480円

これも珍しいメニューだったので思わずオーダーしてしまいました。特に「すだちバターソース」というのに惹かれました。

実際にソースをかけて食べてみましたが、バターの匂いはそれほど強くありません。すだちの酸味がバターとぶつかってしまうんじゃないかと思ったんですが、これがちょうどいい感じ。バターの風味がほんのりする中、すだちのさっぱりとした味が引き立ちます。かなり面白い味で美味しかったです。