乃木坂　餃子の名店「珉珉（みんみん）」　グルメレポート

お通し

最初にお通しとして出てくるのがこちらになります。揚げニンニク、肉味噌、白葱の千切り、大根の漬物で、全て混ぜ混ぜして食べます。私は葱を抜いて食べますが、結構美味しいです。値段などは分かりません。席料として1人100円と書いてあるので、そこに含まれているんでしょうかね？？

ちなみに大人数で行くと1人1皿ではなく、写真のようにまとまってきます。今回5人で行きましたが、2人分・3人分と2皿に分けてきました。写真は2人分です（ニンニクは1人1つなので、それで見分けがつきます）。

ASAHI　生中　590円　

「餃子にはビールでしょ」って事で、いつもビールを頼んでいます。グラスはキンキンに凍っているし、注ぎ方もいい感じ。泡を見れば分かりますが、グラスの口より少し盛り上がっています。こういう注ぎ方をしてくれる中華料理屋はあまりありません。失礼かもしれませんが、初めて来たとき、こんなビールが出てきたのは驚きでした。当然ビールはめっちゃ美味しいです(^_^)

今回一緒に行ったメンバーの中でコーラを注文した人がいたのですが、コーラは瓶のコーラです。瓶のコーラとグラスが出てきます。これも嬉しいですね。自販機で売られているような安い紙コップのコーラとは違うので。

焼餃子（ヤキぎょうざ）　600円

一人前で6個です。

珉珉さんと言えば「餃子」です。パッと見て、「特に普通の餃子と変わりないじゃん」と思う人も多いかと思います。たしかに見た目は普通の餃子です。しかし珉珉さんの餃子の一番の特徴は「タレ」にあります。テーブルに座れば分かりますが、珉珉さんには「醤油」や「餃子のタレ」というものが用意されていません。初めて行く人は驚くと思います。ではどうやって餃子を食べるのか。答えはコチラ↓↓

「なにコレ？？」って思いますよね。実はこれ、酢と胡椒を混ぜたものです。私は勝手に「酢胡椒」と命名していますが、珉珉さんでは餃子をこの酢胡椒に付けて食べるようになっています。私が初めて行った時は運が良かったのか、お店の名物にもなっているおかあさんがこの酢胡椒の作り方を教えてくれました。

しかし今回は私以外は初珉珉。おかあさんもおらず店員さんも何も説明してくれなかったので、一緒に行ったメンバーは「え、醤油がないんだけど」ってなってました。そこでこの酢胡椒を教えて実際に作り始めたのですが、それを見てみんな「本当に？嘘でしょ？むせそうなんだけど、、、」と半信半疑。しかし醤油やタレがないのでどうしようもなく、みんなも作り始めました。そして覚悟を決めて恐る恐る一口食べるやいなや「美味しい!!」の声。

食べたことのない人は想像がつかないかもしれないのですが、恐ろしいほど餃子に合うんですよ、この酢胡椒。ただし、胡椒は市販のものですが、酢はおそらく普通に売っている酢をそのまま使っている訳ではないと思います。通常の酢よりも明らかにまろやかです。その証拠に、焼餃子を持ち帰りにしたところ、餃子だけでなく酢胡椒も一緒に入っていました。

餃子ですが、皮は薄くも厚くもなく丁度中間くらい。大きさも普通の大きさ。中の餡には豚肉やニンニク、ニラが入っており、味付けがしっかりしていて肉汁が溢れます。この肉汁の量は普通の餃子にはないかも。醤油やタレで食べるとちょっとしつこいかもしれませんが、そこに酢胡椒を合わせるとサッパリしてどんどん食べられます。この組み合わせは本当に素晴らしいですよ(^_^)　初めての人は勇気がいるかもしれませんが、ぜひお試しください☆

炒餃子（あげギョーザ）　700円

炒餃子＝揚げ餃子も食べたいとの事で注文。こちらは焼餃子とは全く異なるものだと思ってください。酢胡椒など使いません。そのまま食べます。食べると分かりますが、餡にかなりしっかりとした味付けがされています。焼餃子とは全く違いますが、こちらも美味しいです。個人的には焼餃子の方が好きですが、こちらもビールのつまみに最高です。

春巻（3本）　700円

春巻きは1皿3本ですが、5人で行った私たちでは1皿では足りないし、2皿だと1個余ってしまいます。そんな時は人数分でお願いしますと言えば解決します。知らない人が多いようですが、柔軟に対応してくれますよ。ただ今回気付いたのですが、料金はどうなってるんでしょうね。1本あたりの金額は割り切れないので不明です。

この春巻きですが、とにかく熱いので火傷する人が多発しています。春巻きが運ばれてきてもすぐにガブっといかない方が無難です。私は半分に切って、少し冷ましてから食べるようにしています。春巻きも醤油などは使いません。からしがついてくるので好きな人はからしをつけて食べるといいでしょう。春巻きの餡も揚げ餃子のように十分味がついているので、これだけでも十分だと思います。

腰果鳥丁（カシュナッツととり肉）　1700円

これもいつも頼んでいます。中華の店に行くとカシューナッツ炒めをつい探してしまう癖があります。各店によって味付けが結構変わりますが、珉珉さんのカシューナッツ炒めは塩味っぽくて大好きです。写真を見てもらえば分かると思いますが、色が白っぽくないですか？茶色っぽいカシューナッツ炒めが多いと思うのですが、あれは醤油やオイスターソースの色だと思います。

しかし珉珉さんのカシューナッツ炒めはどちらかと言えば白っぽいんです。オイスターソースとかも使っているとは思うのですが、おそらくかなり少ないんでしょうね。ちょっと脂っぽいので脂っぽいものが苦手な人は避けた方がいいかもしれませんが、気にならない方にはぜひ食べてもらいたいです。

ドラゴン炒飯　750円

珉珉さんの人気メニューとして、焼餃子と双璧を成しているのがこちらの「ドラゴン炒飯」です。パッと見、「どこがドラゴンなんだ？」という人が多いですが、このネーミングは炒飯に由来しています。

ドラゴン炒飯は食べると分かりますが、ニラやニンニクがまぁまぁガッツリ入っています。食べるとかなりパワーが付くということで、「ドラゴン炒飯」となったそうです。当然食べた後はニンニクの匂いが凄いので、食事の後にデートや仕事がある場合はちょっと考えた方がいいかもしれません(;^ω^)

次の日が休みの時にぜひ食べてみてください。そういえばチャーハンを頼むとスープが付いてきたと思うですが、今回はありませんでした。スープもかなり美味しくて好きだったので残念です。おそらく店員さんが単純に忘れただけだと思いますけどね。以前もそんなことがありましたし、、、。まぁご愛嬌という事で。

また、応用編として、ドラゴン炒飯と一緒に「茄子咖喱（茄子カレー）1,400円」を注文。「茄子咖喱（茄子カレー）」とありますが、こちらはルーだけです。ご飯は付いてきません。ドラゴン炒飯に茄子咖喱（茄子カレー）をかけて食べるのが、常連さんの一部の中で通な食べ方になっています。こちらもおススメです☆

蟹唐揚　値段不明

こちらは値段が書かれていません。珉珉さんでは値段が書かれていない料理や時価の料理があります。毎回一品頼むようにしており、今回はこちらの蟹唐揚にしました。

正直言ってどんな蟹を使っているのかは分かりませんでした。ソフトシェルクラブでしょうか？塩胡椒の味が強いせいなのか、「蟹」っていう味はしませんでした。表現の仕方が難しいのですが、かしわ天をより柔らかくしたような感じです。

玉米湯（コーンスープ）　650円

こちらは初めての注文です。「コーンスープ」というネーミングなのでもっとコーンの粒々があるかと思ったのですが、それほどありませんでした。味付けは胡椒がちょうどアクセントになっており、通常のコーンスープよりもちょっと胡椒風味が強い大人の味です。餃子やドラゴン炒飯で脂を摂った後には優しい感じですね。