沖縄の美味しい定食屋さん　「紀乃川」　グルメレポート

自家製ジーマミ豆腐　370円

こちらのお店で一番人気のジーマミ豆腐。「ジーマミ豆腐」は名前に「豆腐」と入っていますが、実は大豆から作られている訳ではありません。落花生の絞り汁に芋くず（首里方言でイムクジ、サツマイモデンプン）を加えて作られています。ちなみにジーマミ（漢字では「地豆」）とは琉球語で「落花生」の意味です。

沖縄に行くとジーマミ豆腐を食べたいと思うのですが、意外と飲食店にありませんでした。今回の取材でもホテルのビュッフェや沖縄そばのお店、焼肉屋さんなど色々と回りましたが、ジーマミ豆腐を置いているお店はありませんでした。スーパーで売っていたので買ってみたのですが、食べられたものではありませんでした。。。そのため、どうしても食べたくて検索した結果辿り着いたのがこちらのジーマミ豆腐です。

一番人気と言うだけあってとても美味しかったです。まずは弾力。ジーマミ豆腐の大きな特徴である弾力ですが、紀乃川さんのジーマミ豆腐は相当なものです。写真だけだと分かりませんが、すごくもちもち、ねっとりしています。それだけでもテンション上がります(^_^) そして実際に食べてまた驚き。とても濃厚で美味しい!! 今まで食べたジーマミ豆腐の中で一番美味しかったです。

口コミなどを見ていると昔はこれで300円だったみたいです。今は値上がっていますが、それでも食べる価値はあると思います。

もずくとヨモギのかき揚げ　540円

もずくとヨモギのかき揚げ？？と、とても惹かれたので注文。もずくのかき揚げ自体食べたこともなかったので興味津々でした。食べてみるともずくの味はあまり感じませんでした。そもそも「もずく」ってもずく酢とかで食べますが、ほとんど酢の味ですからね。あまりもずく自体は味が弱い印象です。

特にヨモギと一緒になる事によって、ヨモギの香りの強さが際立ちます。お塩で食べるものこれがまたいい。つまみとして食べるのにはちょうどいい感じです。ちょっと油が気になりましたが、もう少し油が軽くなればさらに美味しくなると思います。

お刺身盛定食　1,430円

この後食事に行く予定だったので軽く済ます予定だったのですが、さすがにジーマミ豆腐やかき揚げだけでは申し訳ないと思い注文。サッパリしたものが食べたかったのでお刺身定食にしました(^_^)。

紀乃川さんのお刺身は普通に美味しかったです。それよりも一番気になったのは、写真の右上にある和え物。これがなんだったのかさっぱり分からなかったのですが、サッパリしていて本当に美味しかった。口休めにピッタリ。これだけで売っていたらお土産で買って帰りたかったくらいです。

もう一つ気になったのはミカン。最初見た時はスダチを連想しましたが、沖縄ミカンと呼ばれるものだそうです。あまりに青いのでまだ食べられないんじゃないかと思ったのですが、沖縄ミカンはこれで食べられるそうです。

向いてみると普通のミカンより色が薄い。八朔（ハッサク）みたいな感じです。食べてみるとかなり味が薄いです。ハズレなのかと思ったら、この品種はこれが普通だそう。アッサリを通り越してちょっと味が薄すぎる印象です。そして何より種が多い!! まぁこってりしたものを食べたあとなら良さそうです。